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Gâteau à la poire et au safran

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gâteau à la poire et au safran
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson25 min
  • Prêt en40 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 4 oeufs
  • 4 poires mûres
  • 170 g (1 + 1/2 tasse) de farine
  • 100 g (2/5 tasse) de beurre
  • 120 g (1/2 tasse) de sucre en poudre
  • 1 dosette de safran
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION GÂTEAU À LA POIRE ET AU SAFRAN

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6) ou 350°F.
  • 2
    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre, puis ajoutez-y la farine, le beurre fondu et le safran en remuant bien.
  • 3
    Epluchez et détaillez les poires en cubes, puis incorporez-les à la préparation en mélangeant.
  • 4
    Répartissez la pâte dans un moule à gâteau (beurré si nécessaire), et enfournez durant 25 à 30 minutes environ. Dégustez tiède ou froid.
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