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Gâteau suédois au safran

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gâteau suédois au safran
Pour 6 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson40 min
  • Prêt en55 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 3 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche
  • 0.5 g de safran
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • (facultatif) Confiture de framboises ou de mûres (par exemple)
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION GÂTEAU SUÉDOIS AU SAFRAN

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6).
  • 2
    Mélangez les jaunes d'oeufs avec le miel et la farine dans un saladier.
  • 3
    Dans un autre récipient, fouettez la crème fraîche avec les blancs d'oeufs. Ajoutez-y ensuite doucement la préparation précédente en mélangeant bien.
  • 4
    Enfin, répartissez la pâte dans un plat à tarte (beurré si nécessaire) et faites cuire durant 40 minutes environ. Dégustez éventuellement votre gâteau avec de la confiture.
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