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Gâteau au yaourt au citron

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gâteau au yaourt au citron
Pour 8 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en45 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature de 125 g (conservez le pot qui servira de doseur)
  • 3 pots de farine
  • 1 à 2 pots de sucre (selon votre goût)
  • 1 pot d'huile (ou 100 g de beurre fondu)
  • 1 citron (de préférence non traité)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 8 à 10 g)
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION GÂTEAU AU YAOURT AU CITRON

  • 1
    Préchauffez votre four sur 200°C (th. 6/7). Râpez finement le zeste du citron et prélevez-en le jus.
  • 2
    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le yaourt, le sucre et l'huile (ou le beurre fondu), puis incorporez-y le zeste et le jus de citron en mélangeant bien.
  • 3
    Poursuivez en ajoutant la farine et la levure au mélange. Remuez bien le tout.
  • 4
    Répartissez maintenant la pâte dans un moule à gâteau (beurré si nécessaire), et enfournez durant 30 minutes environ.
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