Gaufres au fromage blanc (sans beurre)

PRÉPARATION GAUFRES AU FROMAGE BLANC (SANS BEURRE)

• 1
  Faites chauffer votre gaufrier le temps de préparer la pâte.
• 2
  Mélangez la farine avec le sel et le sucre dans un saladier, puis ajoutez-y les oeufs en remuant bien.
• 3
  Incorporez ensuite peu à peu le fromage blanc, puis le lait en fouettant vigoureusement, jusqu'à ce que vous obteniez une préparation lisse et homogène.
• 4
  Versez maintenant une louche de pâte dans chaque empreinte, puis refermez et laissez cuire durant quelques minutes, afin que vos gaufres soient moelleuses ou croustillantes selon votre choix. Dégustez tiède ou froid.