Lait de riz maison
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- Recette lait de riz maison
Pour 75 cl environ
(13 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
- Repos4 h 15 min
- Prêt en4 h 40 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 1 litre d'eau de source
- 3 cuillères à soupe de grains de riz (complet ou basmati par exemple)
- Eau de trempage
PRÉPARATION LAIT DE RIZ MAISON
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1Rincez le riz et ajoutez-y un grand verre d'eau environ. Laissez reposer 4 heures minimum, si possible au réfrigérateur.
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2Ensuite, jetez l'eau de trempage puis versez le riz et l'eau de source dans une casserole. Portez le tout à ébullition et continuez la cuisson environ 10 minutes en remuant constamment. Laissez reposer pendant 15 minutes.
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3Mixez la préparation et filtrez-la avec un tamis fin, puis si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d'eau et remuez.
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