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Lapin à la moutarde

lapin à la moutarde
Pour 4 personnes
(11 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson45 min
  • Prêt en1 h

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 4 râbles de lapin
  • 100 g de beurre
  • 1 verre de moutarde (forte de préférence)
  • Sel, poivre

PRÉPARATION LAPIN À LA MOUTARDE

  • 1
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6), enduisez les morceaux de lapin de moutarde, et placez-les ensuite dans un plat pouvant aller au four. Enfournez maintenant.
  • 2
    Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu très doux, salez et poivrez.
  • 3
    Ouvrez le four, arrosez le lapin avec le beurre fondu, puis faites cuire durant encore 45 minutes environ.
  • 4
    En fin de cuisson, dressez sur un plat et servez chaud, accompagné par exemple de riz.
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