Linguines au jambon et champignons
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- Recette linguines au jambon et champignons
Pour 6 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation20 min
- Cuisson20 min
- Prêt en40 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 375 g de champignons
- 300 g de linguines (ou autres pâtes de votre goût)
- 150 g de jambon
- 125 g de parmesan râpé
- 30 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe de farine
- Beurre
- Sel, poivre
PRÉPARATION LINGUINES AU JAMBON ET CHAMPIGNONS
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1Epluchez l'oignon puis émincez-le avec les champignons. Faites ensuite revenir l'oignon dans une poêle avec un peu de beurre, puis ajoutez-y les champignons et faites cuire durant 10 minutes.
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2Délayez la farine dans le lait et versez le mélange sur les champignons. Laissez ensuite épaissir le tout durant 3 minutes, puis salez, poivrez et incorporez la crème fraîche. Découpez le jambon en fines lamelles puis ajoutez-le à la préparation.
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3Dans une casserole d'eau bouillante salée, placez les pâtes à cuire suivant les indications du sachet. Ensuite, égouttez et mélangez-les avec la sauce précédente.
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4Enfin, ajoutez un morceau de beurre puis saupoudrez le tout de parmesan râpé. Servez chaud.
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