Madeleines aux amandes, fleur et miel d'oranger

PRÉPARATION MADELEINES AUX AMANDES, FLEUR ET MIEL D'ORANGER

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6) et faites fondre le beurre.
• 2
  Mélangez la farine avec la levure et la poudre d'amande dans un saladier, puis incorporez-y l'oeuf en remuant bien.
• 3
  Ajoutez ensuite le beurre fondu en mélangeant bien, puis incorporez le miel et la fleur d'oranger à la préparation.
• 4
  Répartissez la pâte aux 3/4 dans des moules à madeleines (beurrés si nécessaire), et faites cuire à four chaud durant 10 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.