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Madeleines à la fleur d'oranger

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madeleines à la fleur d'oranger
Pour 4 personnes
(15 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson15 min
  • Prêt en30 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 2 oeufs
  • 110 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

PRÉPARATION MADELEINES À LA FLEUR D'ORANGER

  • 1
    Préchauffez votre four sur 150°C (th. 5), puis faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
  • 2
    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Incorporez ensuite l'eau de fleur d'oranger, la farine par cuillerée et a levure, en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez le beurre fondu puis remuez de nouveau.
  • 3
    Répartissez la pâte dans vos moules à madeleines (beurrés si besoin), puis faites cuire durant environ 15 minutes (elles doivent être bombées et légèrement dorées). A la sortie du four, démoulez-les et laissez refroidir sur une grille. A déguster tiède ou froid.
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