Madeleines faciles

Pour 6 personnes

(27 votes)

Très facile Peu cher VégétarienneCuisine avec enfant

Préparation10 min
Cuisson10 min
Prêt en20 min

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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

2 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine
125 g de beurre
1/2 cuillère à café de levure chimique
(facultatif) 1 zeste de citron ou d'orange

Convertisseur de mesure

PRÉPARATION MADELEINES FACILES

1

Faites fondre sur feu doux le beurre dans une casserole.
2

Mélangez les oeufs et le sucre afin d'obtenir une préparation mousseuse, ajoutez-y ensuite le beurre fondu, la farine petit à petit, et le zeste de citron s'il y a lieu.
3

Beurrez au besoin les moules et remplissez-les aux 3 quarts, enfin placez-les au four sur 210°C (th. 7) durant 10 minutes environ.
4

Démoulez les gâteaux et laissez refroidir quelques minutes.

Suggestion gastronomique

Si vous ne dégustez pas dans l'immédiat vos madeleines, nous vous conseillons de les laisser refroidir avant de les mettre dans une boîte hermétique pour éviter la condensation.

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