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Merlu au four

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merlu au four
Pour 2 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson15 min
  • Prêt en25 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 2 filets de merlu
  • 30 cl de crème fraîche
  • 1 cl de vinaigre
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • Quelques brins d'aneth
  • Beurre (pour le moule)
  • Sel, poivre
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION MERLU AU FOUR

  • 1
    Préchauffez votre four sur 200°C (thermostat 6/7).
  • 2
    Beurrez un plat allant au four. Assaisonnez le poisson en sel et en poivre selon votre goût.
  • 3
    Mélangez la moutarde dans un bol avec la crème fraîche, le vinaigre, les câpres et quelques brins d'aneth ciselés finement.
  • 4
    Enfin, disposez les filets merlu dans le plat, arrosez-les de sauce et enfournez durant 15 minutes environ. Dégustez chaud.
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