Mousse de fromage blanc
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- Recette mousse de fromage blanc
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Prêt en15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 2 oeufs
- 200 g de fromage blanc crémeux
- 100 g de sucre en poudre
- 4 carrés de chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- (facultatif) Fruits frais ou confits
PRÉPARATION MOUSSE DE FROMAGE BLANC
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1Fouettez le fromage blanc avec les 2 sucres et les jaunes d'oeufs.
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2Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis ajoutez-les doucement à la préparation précédente.
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3Versez la mousse dans des ramequins individuels, puis saupoudrez de chocolat râpé, et si vous le désirez, parsemez le tout de fruits confits ou de morceaux de fruits frais. Réservez ensuite au réfrigérateur jusqu'au moment du service.
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