Mousse glacée aux poires

PRÉPARATION MOUSSE GLACÉE AUX POIRES

• 1
  Pelez, puis retirez le coeur et les pépins des poires.
• 2
  Passez les poires au mixeur, jusqu'à l'obtention d'une purée.
• 3
  Dans un saladier, versez le fromage blanc, la crème fraîche et le sucre vanillé, puis mélangez bien.
• 4
  Incorporez la purée de poires à la préparation, mélangez le tout puis versez dans des coupes, que vous placerez au réfrigérateur durant au moins 1 heure.