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Mousse de mangue maison

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mousse de mangue maison
Pour 4 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Repos1 h
  • Prêt en1 h 10 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 2 oeufs (blancs et jaunes séparés)
  • 200 g (1 tasse) de chair de mangue (fraîche ou congelée)
  • 50 g (1/5 tasse) de sucre en poudre
Convertisseur de mesure
Ustensiles spécifiques
  • Mixeur
  • Batteur électrique (De préférence)

PRÉPARATION MOUSSE DE MANGUE MAISON

  • 1
    Placez dans le bol du mixeur la mangue, les jaunes d'oeufs et le sucre, puis mixez le tout assez finement.
  • 2
    Montez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les doucement à la préparation.
  • 3
    Réservez au réfrigérateur environ 1 heure avant de déguster.

Suggestion gastronomique

Nous vous conseillons de ne pas préparer cette mousse trop longtemps à l'avance.
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