Muffins deux chocolats

PRÉPARATION MUFFINS DEUX CHOCOLATS

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
• 2
  Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et le chocolat en poudre, puis faites un puits au centre et versez-y le lait, l'oeuf préalablement battu et le beurre fondu. Remuez bien.
• 3
  Répartissez une première couche de pâte à muffins dans vos moules (beurrés et farinés si nécessaire). Ajoutez ensuite 2 carrés de chocolat blanc dans chaque empreinte ou moule, puis recouvrez-les avec le reste de pâte en les remplissant jusqu'aux 3/4.
• 4
  Enfin, parsemez éventuellement de quelques pépites de chocolat blanc, puis enfournez durant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et déguster.