Muffins trois chocolats

PRÉPARATION MUFFINS TROIS CHOCOLATS

• 1
  Préchauffez le four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier, puis incorporez-y progressivement la farine, la levure et le lait en mélangeant sans cesse.
• 3
  Placez les 100 g de chocolat noir à fondre doucement, puis laissez tiédir et ajoutez-le au mélange précédent en remuant bien.
• 4
  Concassez maintenant les trois chocolats en petits morceaux et incorporez-les au mélange.
• 5
  Répartissez alors la pâte à muffins dans vos moules (beurrés si nécessaire), jusqu'à mi-hauteur environ, puis enfournez durant 20 à 25 minutes environ.