Oeufs cocotte au persil
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- Recette oeufs cocotte au persil
Pour 6 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
- Prêt en25 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 6 oeufs
- 70 cl de crème liquide
- 1 bouquet de persil
- Beurre (pour les bocaux)
PRÉPARATION OEUFS COCOTTE AU PERSIL
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1Préchauffez votre four sur 200°C (thermostat 6/7).
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2Plongez le persil dans une casserole d'eau bouillante salée. Dès la reprise de l'ébullition, rafraîchissez, égouttez et mixez le persil avec 10 cl de crème liquide, puis salez et poivrez.
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3Beurrez 6 bocaux, versez 10 cl de crème dans chacun, salez, poivrez puis cassez un oeuf dans chaque bocal. Recouvrez ensuite le tout de crème au persil.
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4Disposez les bocaux dans un plat à four, versez de l'eau dans le fond puis faites cuire au bain-marie à four chaud durant 7 minutes. Servez chaud.
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