Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
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- Recette oeufs cocotte saumon fumé et estragon
Pour 4 personnes
(10 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Prêt en20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 oeufs
- 50 g de saumon fumé (en lamelles)
- 2 cuillères à soupe d'estragon haché
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- Mélange cinq baies moulu
- Beurre
PRÉPARATION OEUFS COCOTTE SAUMON FUMÉ ET ESTRAGON
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1Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6) puis placez-y au plat creux au milieu du four contenant environ 2 cm d'eau.
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2Beurrez des ramequins individuels et placez un peu de mélange 5 baies au fond de chacun.
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3Placez les 2/3 des lamelles de saumon dans le fond des ramequins, cassez un oeuf par dessus et recouvrez avec le restant du poisson. Ajoutez une cuillère de crème sur chacun, saupoudrez de nouveau avec un peu de mélange 5 baies et parsemez d'estragon haché.
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4Faites cuire au bain-marie durant 10 minutes et servez chaud.
Produits culinaires
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