Palmiers à la cannelle et aux noix

PRÉPARATION PALMIERS À LA CANNELLE ET AUX NOIX

• 1
  Découpez la pâte feuilletée en retirant les bords pour former un rectangle.
• 2
  Sur le plan de travail, saupoudrez une cuillerée à soupe de sucre, recouvrez avec une pâte feuilletée et appuyez à la main ou avec un rouleau pour bien incorporer le sucre.
• 3
  Répartissez maintenant le miel, la cannelle et la poudre de noix sur la pâte.
• 4
  Roulez maintenant un des grands côtés de la pâte jusqu'au centre, faites de même avec le côté opposé, enveloppez le tout dans du film alimentaire ou du papier cuisson, puis réservez au frais durant 1 heure.
• 5
  Ensuite, préchauffez votre four sur 180°C (th. 6) et détaillez la pâte en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
• 6
  Disposez les palmiers sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, et enfournez durant 15 à 20 minutes.