Français € - EUR $CA - CAD

Pâte de curry

  1. Recettes de cuisine
  2. Sauces & Bases
  3. Pâtes salées
  4. Recette pâte de curry
pâte de curry
Pour 4 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation5 min
  • Prêt en5 min
Ajouter au carnetImprimerDonner mon avis

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 7 à 9 beaux piments (séchés et écrasés)
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de safran
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 1 cuillère à café de poivre en grains
  • 1 cuillère à café de racines ou graines de coriandre écrasées
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 2 cuillères à soupe d'ail émincé
  • 2 cuillères à soupe d'oignons émincés
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION PÂTE DE CURRY

  • 1
    Dans un mortier, écrasez l'ensemble des ingrédients jusqu'à ce que vous obteniez une poudre fine sans morceaux. Si vous utilisez une moulinette, incorporez un peu d'eau au mélange.
  • 2
    Enfin, utilisez votre pâte de curry liquide ou séchée, et conservez-la dans un pot refermé. La dose de cette recette correspond plus ou moins à 1 kg de viande.
Noter cette recette

Produits culinaires

Voir toute la boutique

Recettes similaires à Pâtes salées

Pâte de curryPâtes salées

L'avis des cuisiniers pour pâte de curry

Quelle note donnez-vous à la recette ?
En réponse à
Publier avec votre identifiant
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
A vous de partager