Quiche sans pâte aux courgettes et curry

PRÉPARATION QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES ET CURRY

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Rincez et découpez les courgettes en petits dés.
• 3
  Disposez la farine et la moitié du lait dans un saladier, puis remuez bien afin d'obtenir une pâte homogène.
• 4
  Incorporez ensuite les oeufs un par un en mélangeant entre chaque, et poursuivez avec le lait restant. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre goût, puis incorporez le curry en remuant le tout.
• 5
  Terminez maintenant en ajoutant le fromage râpé et les courgettes à la préparation.
• 6
  Répartissez le mélange dans un moule à tarte, puis enfournez environ 40 minutes à four chaud.