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Petites crèmes au chocolat

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petites crèmes au chocolat
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson15 min
  • Prêt en30 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 5 oeufs
  • 100 g de chocolat (découpé en petits morceaux)
  • 75 g de sucre en poudre
  • 60 cl de lait (entier de préférence)
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION PETITES CRÈMES AU CHOCOLAT

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6).
  • 2
    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • 3
    Faites bouillir le lait et placez-y le chocolat à fondre en remuant. Versez ensuite progressivement le chocolat dans la préparation à base d'oeufs.
  • 4
    Répartissez la crème dans de petits ramequins, disposez-les dans un plat à gratin rempli à mi-hauteur d'eau chaude, puis faites-les cuire au bain-marie durant 15 à 20 minutes.
  • 5
    Ensuite, laissez refroidir et servez vos crèmes accompagnées de biscuits croustillants.
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