Poêlée d'andouillettes aux girolles
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- Recette poêlée d'andouillettes aux girolles
Pour 4 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson7 min
- Prêt en17 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 andouillettes
- 400 g de girolles
- 20 g de beurre
- 1 échalote
- 1 brin de romarin
- Sel, poivre
PRÉPARATION POÊLÉE D'ANDOUILLETTES AUX GIROLLES
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1Découpez chacune des andouillettes en 4, émincez l'échalote, puis lavez les girolles (émincez si besoin les plus grosses).
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2Faites chauffer sur feu moyen le beurre dans une poêle, puis ajoutez-y ensuite les andouillettes, les girolles et l'échalote.
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3Salez et poivrez le tout, puis faites revenir sur feu doux durant environ 7 minutes.
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4Disposez la préparation dans chaque assiette, et décorez ensuite de quelques brins de romarin. Servez de suite.
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