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Poires meringuées

poires meringuées
Pour 4 personnes
(4 votes)

Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Cuisson20 min
  • Prêt en30 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

PRÉPARATION POIRES MERINGUÉES

  • 1
    Préchauffez le four sur 180°C (thermostat 6). Epluchez les poires et détaillez-les en cubes.
  • 2
    Concassez grossièrement le chocolat à l'aide d'un grand couteau, afin d'obtenir des pépites.
  • 3
    Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme, puis incorporez-y peu à peu le sucre tout en continuant de battre. Faites ensuite de même avec la poudre d'amande.
  • 4
    Disposez les morceaux de poire dans des ramequins ou un grand plat, ajoutez le chocolat par dessus, puis recouvrez le tout avec la meringue. Parsemez d'amandes effilées.
  • 5
    Enfournez maintenant vos poires meringuées durant 20 minutes environ.
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