Potée de lentilles au chorizo
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- Recette potée de lentilles au chorizo
Pour 4 personnes
(17 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
- Prêt en40 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 1 chorizo (doux ou fort selon votre goût)
- 350 g de lentilles vertes
- 350 g de tomates pelées concassées
- 200 g de viande de boeuf haché
- 150 g de lardons
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- Quelques branches de persil
- Huile d'olive
PRÉPARATION POTÉE DE LENTILLES AU CHORIZO
-
1Faites cuire les lentilles dans une grande casserole d'eau durant 25 minutes.
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2Hachez très finement l'oignon, l'ail et le persil, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Laissez dorer quelques minutes puis ajoutez-y les lardons et le boeuf.
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3Découpez le chorizo en tranches fines, puis ajoutez-le dans la poêle avec les tomates et laissez cuire durant 20 minutes.
-
4Ensuite, ajoutez les lentilles à la préparation et laissez chauffer encore quelques minutes. Servez chaud.
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