Poulet mariné aux épices et sauce soja
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- Recette poulet mariné aux épices et sauce soja
Pour 4 personnes
(5 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson5 min
- Repos2 h
- Prêt en2 h 15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 blancs ou filets de poulet
- 2 gousses d'ail (pelées et écrasées en purée)
- 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- Epices de votre goût (type Curry, Curcuma, Gingembre, etc.)
PRÉPARATION POULET MARINÉ AUX ÉPICES ET SAUCE SOJA
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1Epluchez et écrasez les gousses d'ail en purée, puis mélangez-les dans un plat creux (ou saladier) avec le reste des éléments de la marinade aux épices.
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2Détaillez le poulet en lanières, puis disposez-le à mariner dans le plat et réservez le tout au réfrigérateur durant 2 heures minimum.
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3Ensuite, faites bien chauffer une poêle sans ajout de matière grasse, puis faites-y revenir le poulet mariné (avec la marinade) durant quelques minutes en remuant fréquemment.
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4Dégustez chaud avec par exemple du riz basmati en accompagnement.
Produits culinaires
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