Quatre-quarts au fromage blanc
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- Recette quatre-quarts au fromage blanc
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson40 min
- Prêt en50 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 3 oeufs
- 175 g de farine
- 150 g de fromage blanc
- 150 g de sucre roux (type cassonade)
- 12 cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique (environ 7 à 8 g)
Ustensiles spécifiques
- Moule à quatre-quarts (ou à cake, à gâteau, etc.)
PRÉPARATION QUATRE-QUARTS AU FROMAGE BLANC
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1Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
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2Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sucre en remuant bien.
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3Fouettez les oeufs et le fromage blanc dans un second récipient, et incorporez-y l'huile en mélangeant bien le tout. Creusez un puits au centre de la farine, puis versez-y progressivement le mélange aux oeufs en remuant constamment, jusqu'à ce que vous obteniez une préparation homogène.
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4Versez la pâte dans un moule (beurré si nécessaire), et enfournez votre quatre quarts durant 40 minutes environ.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers pour quatre-quarts
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