Quatre-quarts au Nutella

PRÉPARATION QUATRE-QUARTS AU NUTELLA

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6), faites fondre le beurre puis mélangez ensemble la farine et la levure.
• 2
  Dans un saladier, mélangez avec un fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse légèrement. Ajoutez ensuite une pincée de sel et le beurre fondu, puis remuez de nouveau. Enfin, incorporez le mélange de farine et de levure.
• 3
  Versez la préparation dans un moule à cake (ou de la forme de votre choix), beurrez et farinez-le si besoin, puis enfournez durant 40 minutes environ. Lorsque votre gâteau est cuit, la lame du couteau doit en ressortir sèche.
• 4
  A la sortie du four, laissez refroidir puis découpez-le en 2 dans l'épaisseur. Tartinez ensuite une bonne couche de Nutella et replacez la partie supérieure par dessus.
• 5
  Enfin, faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes, puis nappez-en votre gâteau. Si vous le désirez, vous pouvez décorer le dessus avec quelques noisettes grossièrement hachées. Laissez ensuite durcir la glaçage au frais.