Sablés au comté et graines de sésame
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- Recette sablés au comté et graines de sésame
Pour 20 sablés environ
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson15 min
- Repos30 min
- Prêt en55 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 150 g de comté râpé
- 150 g de farine
- 100 g de beurre mou (éventuellement demi-sel)
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame (par exemple doré)
- Sel, poivre
PRÉPARATION SABLÉS AU COMTÉ ET GRAINES DE SÉSAME
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1Découpez le beurre mou en petits dés, puis mélangez-le avec la farine, le comté, les graines de sésame, un peu de sel et de poivre dans un saladier. Travaillez la préparation du bout des doigts jusqu'à ce que vous obteniez un mélange sableux.
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2Façonnez maintenant une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et réservez au frais environ 30 minutes.
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3Ensuite, préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6). Abaissez la pâte la préparation sur une épaisseur d'environ 5 à 10 millimètres (selon votre goût).
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4Avec un verre, un emporte-pièce ou un couteau, découpez les biscuits et disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
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5Enfin, faites cuire vos sablés aux graines de sésame et comté durant 15 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
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