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Salade bulgare de légumes

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salade bulgare de légumes
Pour 4 personnes
(12 votes)

Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Cuisson20 min
  • Prêt en30 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

PRÉPARATION SALADE BULGARE DE LÉGUMES

  • 1
    Sous le gril de votre four, placez les poivrons à cuire durant 20 minutes environ, laissez-les cloquer et retournez-les fréquemment afin que tous les côtés soient grillés.
  • 2
    Ensuite, retirez du four et laissez refroidir dans un saladier couvert. Lorsqu'ils sont froids, épluchez et épépinez-les.
  • 3
    Détaillez les oignons en petits cubes et les légumes en gros dès. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
  • 4
    Enfin, mélangez le tout dans un grand saladier, arrosez de sauce puis parsemez avec la feta émiettée et des quartiers d'oeufs durs. Servez de suite.
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