Salade bulgare de légumes
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- Recette salade bulgare de légumes
Pour 4 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Prêt en30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 100 g de feta bulgare
- 4 tomates
- 2 concombres
- 2 poivrons verts
- 2 oignons nouveaux
- 2 oeufs durs
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Sel, poivre
PRÉPARATION SALADE BULGARE DE LÉGUMES
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1Sous le gril de votre four, placez les poivrons à cuire durant 20 minutes environ, laissez-les cloquer et retournez-les fréquemment afin que tous les côtés soient grillés.
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2Ensuite, retirez du four et laissez refroidir dans un saladier couvert. Lorsqu'ils sont froids, épluchez et épépinez-les.
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3Détaillez les oignons en petits cubes et les légumes en gros dès. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
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4Enfin, mélangez le tout dans un grand saladier, arrosez de sauce puis parsemez avec la feta émiettée et des quartiers d'oeufs durs. Servez de suite.
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