Salade de harengs aux pommes à la sauce au citron

PRÉPARATION SALADE DE HARENGS AUX POMMES À LA SAUCE AU CITRON

• 1
  Epluchez et découpez en dés les pommes, puis arrosez-les avec un peu de jus de citron.
• 2
  Détaillez finement le chou blanc et les oignons. Mélangez-les ensuite avec les pommes et disposez le tout dans un plat avec des morceaux de harengs.
• 3
  Mélangez la crème fraîche dans un bol avec le jus de citron, la moutarde, un peu de sel et de poivre. Nappez-en ensuite la préparation puis servez de suite.