Salade de mâche, poire et fourme d'Ambert
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- Recette salade de mâche, poire et fourme d'ambert
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Prêt en10 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 200 g de mâche
- 120 g de fourme d'Ambert
- 2 poires (type conférence ou comice)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d'huile (par exemple de noisette)
- Sel et poivre
PRÉPARATION SALADE DE MÂCHE, POIRE ET FOURME D'AMBERT
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1Lavez et essuyez la salade. Epluchez et découpez les poires en lamelles fines. Découpez en dès le fourme.
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2Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre dans un bol pour préparer la sauce.
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3Placez la mâche et les tranches de poire dans les assiettes, recouvrez de quelques cubes de fromage et arrosez le tout avec la sauce. Servez de suite.
Suggestion gastronomique
Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant n'importe quel fromage à pâte persillée.
Produits culinaires
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