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Salade de pommes de terre à la belge

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salade de pommes de terre à la belge
Pour 4 personnes
(15 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation20 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en50 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

PRÉPARATION SALADE DE POMMES DE TERRE À LA BELGE

  • 1
    Placez à cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée durant 30 minutes environ, et les haricots verts dans l'eau salée pendant 15 minutes. Ensuite, égouttez-les.
  • 2
    Découpez le jambon en lanières et les légumes en dés ou en tronçons, puis hachez l'oignon.
  • 3
    Dans une poêle, faites chauffer le beurre puis placez-y le jambon à revenir sur feu vif.
  • 4
    Ajoutez ensuite l'oignon et laissez colorer légèrement, puis versez le jus de viande et le vinaigre. Faites mijoter quelques instants.
  • 5
    Enfin, versez la préparation sur les légumes, parsemez de persil haché puis mélangez doucement et servez aussitôt.
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