Saucisse au chou
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- Recette saucisse au chou
Pour 4 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson40 min
- Prêt en55 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 saucisses au couteau (de belle taille)
- 500 g de pommes de terre
- 1 gros chou frisé
- 1 morceau de lard gras
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
PRÉPARATION SAUCISSE AU CHOU
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1Lavez bien le chou puis faites-le cuire dans une grande casserole d'eau froide avec un peu de sel durant 30 minutes.
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2Pelez les pommes de terre et placez-les à cuire dans une autre casserole d'eau salée durant environ 30 minutes.
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3Dans une cocotte, faites fondre le lard puis ajoutez-y le chou bien égoutté. Salez et poivrez.
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4Piquez les saucisses avec une fourchette puis faites-les cuire dans une poêle durant 10 minutes.
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5Placez le chou au centre d'un plat de service et parsemez-le d'ail pilé. Disposez les pommes de terre autour et les saucisses bien rôties par dessus. Servez chaud.
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