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Sauté d'échine aux navets

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sauté d'échine aux navets
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson30 min
  • Repos1 h
  • Prêt en1 h 45 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 800 g d'échine de porc
  • 500 g de navets
  • 20 g de beurre
  • 1 oignon (émincé)
  • 1 tasse de sauce au soja
  • 1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • Sel, poivre
  • (facultatif) 1 petite grappe de raisin blanc
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION SAUTÉ D'ÉCHINE AUX NAVETS

  • 1
    Mélangez le miel et le soja dans un plat. Découpez le porc en gros dès, puis ajoutez-la dans le plat avec l'oignon émincé. Ensuite, laissez mariner au réfrigérateur durant 1 heure.
  • 2
    Epluchez et découpez en rondelles les navets. Faites-les revenir avec du beurre dans une cocotte, puis réserver.
  • 3
    Faites égoutter la viande, tout en conversant la marinade. Placez ensuite les morceaux d'échine à dorer dans la cocotte. Une fois dorés, ajoutez la marinade et les navets, salez, poivrez, couvrez puis laissez mijoter durant 20 minutes.
  • 4
    Au moment de servir, parsemez la préparation de cerfeuil ciselé, et si vous avez choisi d'en ajouter, de quelques grains de raisin. Servez chaud.
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