Sauté de porc aux légumes
- Recettes de cuisine
- Viandes & Volailles
- Porc
- Recette sauté de porc aux légumes
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson20 min
- Prêt en35 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 800 g d'échine de porc
- 100 g de pois gourmands
- 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 petits oignons
- 2 pincées de sucre
- 5 cl d'huile d'olive
- (facultatif) 1 cuillère à soupe de curry ou de graines de carvi
PRÉPARATION SAUTÉ DE PORC AUX LÉGUMES
-
1Découpez l'échine en petits cubes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis saisissez-y les morceaux de viande.
-
2Ajoutez-y les petits oignons, le sucre, et si vous le désirez le curry ou le carvi. Mélangez ensuite sur feu vif, baissez le feu et laissez cuire durant 10 minutes.
-
3Durant la cuisson, pelez les légumes, émincez les poivrons, et faites cuire dans une casserole d'eau bouillante durant 3 minutes, les pois gourmands et les carottes découpées en rondelles.
-
4Ensuite, ajoutez tous les légumes à la viande, remuez et faites mijoter de nouveau pendant 10 minutes. Servez chaud.
Suggestion gastronomique
Si l'effet sucré-salé vous dérange, vous pouvez retirer le sucre de la préparation.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers pour sauté de porc
Quelle note donnez-vous à la recette ?
Publier avec votre identifiant
Pagawa
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.