Sauté de veau à l'espagnole
- Recettes de cuisine
- Viandes & Volailles
- Veau
- Recette sauté de veau à l'espagnole
Pour 6 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson1 h
- Prêt en1 h 15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 1 kg de sauté de veau
- 2 boîtes de pulpe de tomate
- 1 boîte d'olives vertes dénoyautées
- 1 chorizo
- 4 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- 1 bouquet de basilic
PRÉPARATION SAUTÉ DE VEAU À L'ESPAGNOLE
-
1Emincez les oignons finement, hachez le basilic et découpez en rondelles le chorizo après en avoir ôté la peau.
-
2Dans une sauteuse, faites revenir le veau et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis ajoutez-y la pulpe de tomate, le chorizo, les olives et le basilic haché.
-
3Laissez ensuite mijoter à couvert durant au moins 1 heure. Servez chaud.
Suggestion gastronomique
Pour que la viande s'imprègne plus des saveurs, vous pouvez préparer ce plat la veille et le réchauffer le jour de la dégustation.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers pour sauté de veau
Quelle note donnez-vous à la recette ?
Publier avec votre identifiant
Pagawa
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.