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Sorbet au coing

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sorbet au coing
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en40 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 4 coings
  • 150 g (3/4 tasse) de sucre en poudre
  • 15 cl (3/5 tasse) d'eau
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION SORBET AU COING

  • 1
    Epluchez et découpez les coings en 4, puis placez-les à cuire dans l'eau bouillante durant 30 minutes environ. Laissez ensuite refroidir et mixez-les finement.
  • 2
    Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole, puis incorporez ce sirop à la pulpe de coing et laissez refroidir.
  • 3
    Lorsque la préparation est bien refroidie, faites prendre en sorbetière ou laisser prendre au congélateur en remuant toutes les 30 minutes pendant environ 4 heures.
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