Soupe au potiron

Pour 4 personnes

(12 votes)

Très facile Peu cher Végétarienne

Préparation10 min
Cuisson30 min
Prêt en40 min

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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes

Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

500 g de potiron
25 cl de lait
1 pincée de sel
Sucre en poudre
(facultatif) Mie de pain
(facultatif) 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Convertisseur de mesure

Ustensiles spécifiques

Mixeur

PRÉPARATION SOUPE AU POTIRON

1

Epluchez le potiron, coupez-le en petits dès et faites le cuire dans de l'eau avec une pincée de sel, et de la mie de pain si vous avez choisi d'en ajouter.
2

Mixez le potiron bien cuit, et ajoutez ensuite le lait à la préparation en mélangeant bien, afin d'obtenir une soupe assez liquide.
3

Ajoutez le sucre par petites portions afin de doser comme vous le souhaitez, mélangez après avoir ajouté et goutez à chaque dose, ainsi vous obtiendrez une soupe sucrée selon vos goûts.

Vous pouvez aussi ajouter de la crème fraîche afin de rendre le goût plus onctueux.

Nous vous conseillons de servir votre plat bien chaud.

Suggestion gastronomique

Il existe des versions plus complètes de cette soupe avec d'autres fruits et légumes, comme les pommes de terre, elles sont disponibles sur notre site.

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