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Spéculoos (spéculos)

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spéculoos (spéculos)
Pour 40 biscuits environ
(18 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson10 min
  • Prêt en20 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 500 g de farine
  • 300 g de cassonade (sucre brun)
  • 150 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de mélange 4 épices
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de clou de girofle
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION SPÉCULOOS (SPÉCULOS)

  • 1
    Mélangez doucement la cassonade, les épices, le beurre et l'oeuf dans un grand bol. Ajoutez-y ensuite peu à peu la farine, puis remuez bien le tout.
  • 2
    Laissez reposer la pâte au réfrigérateur durant toute la nuit.
  • 3
    Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°C). Etalez la pâte sur 0.5 cm d'épaisseur, puis découpez-y des biscuits à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce.
  • 4
    Placez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, et enfournez au four chaud durant 10 minutes.
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