Taboulé au thon et saucisson
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- Recette taboulé au thon et saucisson
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation20 min
- Cuisson5 min
- Prêt en25 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 150 g de semoule moyenne
- 8 fines tranches de saucisson sec
- 2 tranches de thon (environ 180 g chacune)
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 10 cornichons
- 2 citrons
- 2 cuillères à soupe d'olives noires et vertes
- 20 cl d'huile d'olive
- 25 cl de jus de tomate
- Tabasco
- Sel
PRÉPARATION TABOULÉ AU THON ET SAUCISSON
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1Dans un saladier, faites gonfler la semoule avec le jus de citron, le jus de tomate, le tabasco et le sel.
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2Découpez le concombre et les poivrons en dès d'environ 0.5 cm, puis hachez grossièrement les olives et les cornichons.
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3Ajoutez tous ces légumes à la semoule, puis versez l'huile d'olive. Rectifiez si besoin l'assaisonnement.
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4Découpez le saucisson en morceaux d'environ 0.5 cm, et ajoutez-les ensuite dans le saladier.
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5Dans une poêle bien chaude, saisissez les tranches de thon en un aller-retour.
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6Découpez-les ensuite en lanières, puis disposez-les sur le taboulé. Servez de suite.
Suggestion gastronomique
Nous vous conseillons de préparer ce plat la veille de la dégustation, afin de laisser mariner le taboulé.
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