Tagliatelles aux épinards et au fromage frais

PRÉPARATION TAGLIATELLES AUX ÉPINARDS ET AU FROMAGE FRAIS

• 1
  Placez les épinards à fondre dans une sauteuse, puis arrosez-les avec le lait et laissez cuire jusqu'à ce que le liquide soit totalement évaporé.
• 2
  Faites cuire les pâtes selon les indications du sachet, hachez les épinards et fouettez le fromage frais en crème.
• 3
  Faites fondre le beurre sur feu très doux, puis incorporez-y le fromage frais battu, le fromage râpé et les épinards hachés.
• 4
  Enfin, nappez les pâtes de sauce et servez de suite.