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Tajine de poulet aux olives vertes et citron confit

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tajine de poulet aux olives vertes et citron confit
Pour 4 personnes

Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson1 h
  • Prêt en1 h 10 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

PRÉPARATION TAJINE DE POULET AUX OLIVES VERTES ET CITRON CONFIT

  • 1
    Placez l'huile à chauffer dans une sauteuse, puis faites-y dorer le poulet durant 5 minutes. Ensuite, retournez la viande et prolongez la cuisson de 5 minutes pour cuire l'autre face.
  • 2
    Ensuite, réservez la viande et retirez le surplus de graisse de la sauteuse.
  • 3
    Epluchez et détaillez l'oignon finement, puis disposez-le à fondre dans la sauteuse sur feu doux pendant 3 minutes.
  • 4
    Emincez maintenant le citron confit et incorporez-le avec les olives vertes et le poulet.
  • 5
    Enfin, arrosez le tout de bouillon, puis laissez mijoter à couvert sur feu moyen durant 40 minutes environ.
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