Tartare d'avocat et roquette
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Pour 4 verrines
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Prêt en15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.PRÉPARATION TARTARE D'AVOCAT ET ROQUETTE
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1Epluchez les avocats, puis mixez les 3/4 de la pulpe avec le fromage et le jus de citron.
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2Découpez le restant d'avocat en tranches fines et arrosez le tout de jus de citron. Coupez la tomate en cubes puis réservez.
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3Dans chaque verrine, disposez une couche de purée d'avocat au fromage, des cubes de tomates puis une nouvelle couche de purée. Poursuivez ensuite avec la roquette, de nouveaux cubes de tomate et encore quelques feuilles de roquette.
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4Enfin, décorez le tout de quelques tranches d'avocat et servez bien frais.
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