Tarte aux fruits rouges et ricotta
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- Recette tarte aux fruits rouges et ricotta
Pour 6 personnes
(4 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson40 min
- Prêt en50 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 1 pâte brisée (ou feuilletée, sablée)
- 260 g de fruits rouges (surgelés)
- 250 g de ricotta
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (type maïzena)
Ustensiles spécifiques
- Moule à tarte
PRÉPARATION TARTE AUX FRUITS ROUGES ET RICOTTA
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1Préchauffez votre four sur 170°C (thermostat 5/6), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
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2Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les sucres en poudre et vanillé, puis incorporez-y les oeufs et la fécule de maïs en remuant bien.
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3Ajoutez maintenant les fruits rouges au mélange, remuez très délicatement, puis répartissez la préparation sur le fond de tarte et enfournez durant 40 à 45 minutes.
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