Tarte moelleuse aux fruits rouges

PRÉPARATION TARTE MOELLEUSE AUX FRUITS ROUGES

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6). Disposez la pâte dans un moule, piquez-en le fond avec une fourchette et réservez-la au réfrigérateur.
• 2
  Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, puis incorporez-y le crème liquide en mélangeant bien.
• 3
  Ensuite, sortez la pâte du réfrigérateur, disposez les fruits rouges sur le fond de tarte, et recouvrez le tout avec la préparation précédente.
• 4
  Enfournez maintenant votre tarte moelleuse durant 25 minutes environ, puis laissez-la refroidir totalement et saupoudrez éventuellement de sucre glace avant dégustation.