Tarte aux poires et roquefort
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Pour 6 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson40 min
- Prêt en55 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
- 1 boîte de poires au sirop
- 250 g de roquefort
- 20 cl de crème fraîche
- 1 belle cuillère à café de fécule de maïs (type maïzena)
- Noix de muscade râpée
- Poivre
PRÉPARATION TARTE AUX POIRES ET ROQUEFORT
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1Ecrasez le roquefort avec une fourchette et mélangez-le avec la crème. Ajoutez-y ensuite la maïzena et 2 cuillères à soupe du jus des poires.
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2Disposez la pâte dans un moule à tarte et versez-y la préparation.
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3Pelez et découpez les poires en lamelles, puis répartissez-les sur le fond de tarte.
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4Enfin, saupoudrez d'un peu de noix de muscade et enfournez sur 210°C (th. 7) durant 40 minutes. Servez chaud.
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