Tarte aux pommes, potiron et châtaignes

PRÉPARATION TARTE AUX POMMES, POTIRON ET CHÂTAIGNES

• 1
  Détaillez le potiron en dés et faites-le cuire à la vapeur ou dans l'eau salée durant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Ensuite, écrasez-le avec une fourchette ou au presse-purée et réservez.
• 2
  Préchauffez votre four sur 220°C (thermostat 7/8), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
• 3
  Pelez et découpez les pommes en lamelles, puis répartissez-en une première couche sur le fond de tarte.
• 4
  Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la cannelle, incorporez la farine, puis ensuite le potiron en mélangeant bien. Versez maintenant ce mélange sur les pommes en répartissant bien.
• 5
  Parsemez le tout de morceaux de châtaignes et de marrons glacés, recouvrez avec le reste de pomme et saupoudrez de cannelle.
• 6
  Enfin, réduisez la température à 200°C (th. 6/7) et faites cuire à four chaud durant 40 minutes.