Tarte tatin aux prunes

PRÉPARATION TARTE TATIN AUX PRUNES

• 1
  Préchauffez le four sur 210°C (th. 7) puis dénoyautez et découpez les prunes en 2.
• 2
  Beurrez votre moule avec la moitié du beurre, puis déposez les fruits côté peau sur le fond de tarte et saupoudrez le tout de sucre.
• 3
  Faites cuire le plat sur une plaque électrique (ou une gazinière) durant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange beurre-sucre caramélise légèrement.
• 4
  Retirez ensuite du feu et parsemez le tout avec le beurre restant découpé en petits morceaux.
• 5
  Enfin, disposez la pâte par dessus les fruits et enfournez durant 25 minutes environ. A la sortie du four, démoulez et servez chaud.