Tarte aux tomates, thon et moutarde (sans oeuf)

PRÉPARATION TARTE AUX TOMATES, THON ET MOUTARDE (SANS OEUF)

• 1
  Préchauffez le four sur 200°C (thermostat 6/7), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
• 2
  Etalez maintenant une belle couche de moutarde sur le fond de tarte. Egouttez et émiettez le thon, puis répartissez-le sur la moutarde.
• 3
  Ajoutez ensuite une seconde couche de moutarde, et poursuivez avec une belle couche de crème fraîche.
• 4
  Lavez et détaillez les tomates en rondelles, puis placez-les sur votre tarte. Ajoutez un peu de sel, de poivre, et éventuellement de basilic.
• 5
  Enfin, faites cuire à four chaud durant 30 minutes environ. Dégustez de préférence chaud.